Ingrédients (6 personnes):

• 200 g de Farine
• 3 Oeufs
• 1 verre de lait
• 1 sachet de levure
• 300 g de thon(environ 2 petites boites)
• 100 g d'olives vertes ou noires sans noyaux
• 50 g d'emmental râpé
• sel poivre
• un peu de beurre pour le moule

Préparation:

1. Préchauffer le four th. 6 - 180°.
2. Beurrez le moule à cake.
3. Émiettez le thon avec une fourchette, coupez les olives en morceaux. Farinez-les.
4. Cassez et fouettez les œufs avec le lait, un peu de sel et de poivre (vous pouvez forcer un peu sur le poivre selon votre goût).
5. Ajoutez-y la farine, et la levure. Mélangez afin d'avoir une pate homogène.
6. Puis ajouter l’Emmental râpée, le thon et les morceaux d'olives et mélangez à nouveau pour répartir les morceaux dans la pâte.
7. Versez la pâte dans le moule et faite cuire environ 40 min. Surveillez la cuisson.