Ce gâteau qu'on me réclame si souvent, comme quoi pas besoin d'un gâteau toujours sophistiqué.

Pour 6 - 8 personnes

• 2 ou 3 pommes
• 110 g de sucre
• 100 g de beurre + un peu pour le moule
• 1 verre de lait
• 200 g de farine
• 1 paquet de levure chimique
• 3 œufs

Préparation :

1 - Faite fondre le beurre dans une petite casserole. Laisser tiédir.

2 - Dans un saladier cassez et battez les œufs avec le sucre puis le lait.

3 - Ajoutez-y la farine et le sachet de levure, et mélangez de façon à ce que cela soit homogène. et incorporer le beurre fondu.

5- Pelez les pommes, coupez la chair en petit morceaux et les incorporez à la pâte.

6 - Beurrez un moule rond puis y versez la pâte à gâteau. Mettre au four à 180°, 35 à 45 minutes. Vérifier avec la pointe d'un couteau que le gâteau est cuit.